（后勤中心）3月27日下午，后勤服务中心邀请石家庄市市场监督管理局食品安全专家、公共卫生主任医师徐玮教授来校开展食品安全专题培训。学校各食堂食品安全总监、安全员、厨师、餐厅服务人员、仓库保管员和采购人员等200余人参加。
徐玮采取“以案说法”方式，围绕相关食品安全事件分析原因、重大影响，对案例提出反思，列举出具体食品卫生安全事故防范措施和应急处置办法，详细讲解餐饮服务场所要求、食品安全管理及从业人员专业素质等内容。他表示，餐饮从业人员要站在“服务育人”的高度，切实履职尽责，汲取案例教训，严格落实食品安全责任，从源头把控好食品质量关，齐心协力确保食品安全，重视岗位技能学习，加强安全意识、责任意识，规范食品加工操作行为。
此次培训对校园餐饮从业人员强化食品安全“底线思维”“红线意识”，提高食品安全管理人员能力素养，增强做好校园食品安全工作的责任感、使命感具有重要作用。后勤中心将继续以防控校园食品安全风险为重点，加强校园食品安全监管，开展校园食品安全守护行动，全力以赴保障广大师生“舌尖上的安全”。