10月28日，后勤中心餐饮服务部组织“食堂开放日”活动，邀请校学生会、各学院系学生代表走近食堂，对各食堂食品卫生，食品原材料，就餐环境卫生等方面进行现场了解，近距离考察学校食堂的日常。旨在拉近学生与食堂的距离，更好做好学生餐饮服务，让学生更多了解学校餐饮服务工作，知晓食堂食品制作过程，更好更合理维护自身权益。
中快餐饮、禧进甲餐饮集团食堂经理带领学生代表们参观了食堂的各个操作间，为大家详细介绍了食品的原材料采购、贮存和加工制作流程，并现场解答了同学们提出的问题。
在食堂开放日座谈会上，餐饮服务部主任李胜旺对学校食堂管理制度和近期工作情况作了介绍。中快餐饮、禧进甲餐饮集团食堂经理对各食堂的经营管理基本制度和日常工作安排作了介绍。
在交流中，与会同学们认真谈了参观感受，并提出相关建议：增加一些打菜的分量、提高碗筷清洗消毒质量、改善食堂特别是地下一层网络信号条件等。
后勤中心副主任吴景龙在介绍学校新建食堂项目的进展情况、讲解学校相关文件、说明学校后勤服务外包相关监管制度后，对同学们提出了期望：希望大家能够继续发扬爱校如家精神和主人翁意识，珍惜餐饮服务人员劳动成果，厉行粮食节约，注重餐饮卫生，共同维护食堂良好就餐环境。
学生代表们表示：“食堂开放日”带给同学们的不仅仅是对食堂的了解，更多的是架起了学生与食堂间沟通的桥梁，希望铁道大学食堂能够越办越好。